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芬兰是一个充满有趣对比的国家,例如:不同的季节、夏天的午夜阳光和冬天的黑暗

芬兰是一个充满有趣对比的国家,例如:分明的季节、夏季的午夜阳光和冬季的黑暗、城市与乡村、东方与西方。

基于尊重自然世界的价值体系使芬兰成为环保运动的先驱国家。在芬兰,可持续生活已经融入日常生活的经纬,从食品和能源消耗到设计和旅游,再到当地社区的福祉,可持续发展被视为一切事物的必要条件。

身在芬兰,如何更好地感受这个国家的DNA;如何真正触动她的核心?

体验真正芬兰的 8 种方式

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1.慢行

现代交通让我们从一个时区奔波到另一个时区,而传统旅游业强调近乎疯狂的快节奏,让旅行的乐趣大打折扣。到了那里,想要充分领略这个地方真正的魅力,最好放慢脚步,不要着急,这样才能发现原汁原味的芬兰。

选择最环保的方式到达目的地。如果您必须使用汽车,请选择小型、低排放或混合动力车型。芬兰的国家铁路系统 VR 是一种高效、备受推崇且相对环保的交通工具,在欧洲名列前茅。同时,乘坐火车长途跋涉,沿途的风景如画卷般展现在眼前,也很浪漫——比如赫尔辛基和罗瓦涅米之间的夜行列车。从芬兰南端的岬角到北部的拉普兰,这是一次令人振奋的旅程。从八月到四月,您可以见证北极光的魔力,从五月到八月,您将体验午夜太阳的魔力。

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无论您计划访问芬兰的哪个地方,一定要步行或骑自行车探索该地区。所有大城市和大多数小城镇都有自行车出租——赫尔辛基的自行车出租系统是欧洲使用最多的!因为芬兰人非常接近大自然,所以几乎在任何地方都可以找到小径。您可以步行、骑自行车或慢跑,冬天还可以滑雪。芬兰的公共交通也很可靠,是一种绝佳的旅行方式。例如,在赫尔辛基,乘坐 2 路或 3 路有轨电车是游览整个城市的一种既便宜又划算的方式。

沿着海岸旅行,乘坐当地渡轮前往芬兰群岛的迷宫,然后降落在无数小岛上之一。在芬兰西海岸的城市图尔库的近海岛屿上还有一条 250 公里长的群岛步道,可用于跳岛游到多岩石的外群岛。开车当然可以,但为什么不试试骑自行车呢?海岛生活有自己的节奏,最好再等一会去体验。住在迷人的海滨小屋,租一艘皮划艇或独木舟。在群岛之间划船划桨,您可以瞥见海豹,捕捉海鱼,沉浸在壮丽的群岛风光中。

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2.慢食

芬兰人一直自豪地保护他们的本土美食。早在慢食运动兴起之前芬兰为什么对中国好,他们就一直在宣传食用野生、有机、当地种植的食物的好处。在您的芬兰之旅中减少对环境的影响并享用当地美食,您一定会大饱口福。

在新北欧美食兴起的背景下,芬兰的饮食文化最近经历了复兴。代代相传的传统食材和做法现在进入许多其他国家的顶级餐厅也就不足为奇了。芬兰菜很好吃!

虽然生长季节很短,但作物每天接受长时间的阳光照射,作物在夏季获得了极好的生长条件。独特的北欧气候也赋予了这里种植的野生食物特别浓郁的味道和丰富的营养,因此享有“超级食物”的美誉。芬兰“每个人的权利”的法律传统允许任何人在野外自由采摘,因此走进大自然,品尝森林所提供的一切。然而,它并不止于此。波罗的海鲱鱼、北极红点鲑、面包奶酪(拉普兰的 Leipäjuusto)、Ruisleipä(黑麦面包)等等,芬兰菜单有一长串可以满足您的胃口。

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外出晚餐也有很多可持续的选择。素食餐厅的选择越来越多,当地采购的食材甚至是零浪费,比如赫尔辛基的 LOOP 和 Nolla。无需订购法国香槟来搭配当地美食和合适的饮品。芬兰是北欧新兴的葡萄酒、精酿啤酒和烈酒生产国之一。北欧浆果酒、采用芬兰大自然采摘的野生植物(如杜松子和云杉等)的特色啤酒、100%芬兰黑麦酿造的杜松子酒等,在芬兰和国外都享有盛名。芬兰的浆果和野生植物也是芬兰民族护肤品牌LUMENE的主要原料。

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3. 狂野芬兰

从民族史诗《卡勒瓦拉》中可以看出芬兰人与大自然的密不可分。这部史诗是一部古诗集,讲述了创世之初的故事。在这些诗歌中,自然界中的万物都由神主宰,比如森林之神塔皮奥、天空之神埃尔玛塔等,而这些故事本身就发生在一个想象中的异世界,不同于远古时代。芬兰有些相似。

从某种意义上说,芬兰人认为北欧诸神是他们所居住的大片原始荒野的保护者。该国75%以上的领土被北方森林覆盖。芬兰常被称为“千湖之国”。事实上,这里有 188,000 个湖泊,近海岛屿形成了世界上最大的群岛。欧洲只剩下几条自由流动的河流,还有几条在芬兰。江河湖泊面积占全国陆地总面积的10%。

来到这里,你会发现芬兰的大自然不仅辽阔壮丽,而且保存得非常完好。全国约10%的土地面积受《自然保护和野生动物区法》保护,对自然的敬畏使所有自然景观保持原状,从森林和湖泊,到山脉和公海岛屿以北。

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全国有 40 个国家公园,除了少数几个保护区外,所有国家公园都可以免费供游客漫游——“每个人的权利”(芬兰语为“Jokamiehen oikeudet”)为您提供“通行证”。慢慢走,不留人迹,有助于保护自然环境。不要大声喧哗,以免吓到野生动物或侵入它们的自然栖息地。

你可能会惊讶,无论你去芬兰哪里,即使是在市中心,大自然离你不远。芬兰首都原始森林茂盛,赫尔辛基市本身就是“赫尔辛基群岛”的一部分。芬兰人在大自然中建造城市,与大自然和谐共处,让城市更宜居、更可持续。学会像当地人一样热爱芬兰的大自然,你会得到美丽和宁静的回报。

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4. 当地社区

可持续旅游意味着对其他文化开放并与当地社区建立联系。芬兰的文化多样性可能比你想象的要多。芬兰有两种官方语言:芬兰语和瑞典语。说芬兰语的人占人口的大多数,说瑞典语的少数民族只有5%,但瑞典芬兰人与生活在拉普兰的土著萨米人和传统的罗姆人一样,有着与芬兰密不可分的历史关系。最近的移民浪潮将许多其他国家的人们带到芬兰,从俄罗斯到索马里,进一步发展了该国的多元文化主义。

即使在一个民族内部也存在多样性。芬兰东部的卡累利阿原住民认为自己是芬兰族群的亚文化,而芬兰的萨米人讲三种语言:北萨米语、伊纳里萨米语和斯科尔特萨米语。方言和地理也是芬兰当地群体的决定性因素之一,当您穿越芬兰时,您可能会体验到微妙而截然不同的差异。

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无论您走到哪里,遇到当地社区,重要的是要认同当地独特的文化传统,尊重和接受新事物,例如传统食物、艺术和宗教习俗。既然来到了这里,自然就想了解芬兰芬兰为什么对中国好,那就来点不一样的尝试吧,比如腌鲱鱼,或者在桑拿房里脱衣服,跳进冰湖!来之前做一些功课,你会被当地历史的知识,甚至芬兰语、瑞典语或萨米语的几句话所震撼。如果您有任何问题,请不要感到尴尬——芬兰人是最有帮助的。

如果您有兴趣参与当地文化,在芬兰旅行会更有意义 - 但请记住,最好征求当地人的许可和指导。

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5. 回收

每年 8 月 28 日,赫尔辛基和其他几个芬兰城市都会举行一年一度的“清洁日”(Siivouspäivä)。然后整个城市变成了一个大跳蚤市场,向所有人开放。您几乎可以在任何地方摆摊,出售二手商品。该节日起源于赫尔辛基,但组织者旨在将其传播到世界各地。该活动展示了芬兰蓬勃发展的循环经济,减少浪费和以更可持续的方式生活是大势所趋。

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芬兰对塑料、玻璃瓶和金属罐实行押金退还计划,多年来成效显着,回收率超过90%。最近的其他创新使芬兰成为废物管理的领导者。芬兰利用废纸制造服装和织物的纺织技术获得了 2015 年欧洲纸张回收奖。芬兰初创公司 Paptic 最近还开发了一种使用可持续管理森林中的木材制造木质塑料袋的方法。另外两家公司 ResQ Club 和 Lunchie 正在使用应用程序来追踪食物垃圾的去向,让人们知道餐厅何时处理剩菜剩饭,这样他们就可以以极低的折扣订购食物并减少浪费。

你可以从我做起,改善身边小环境的状况,了解当地的回收做法。购物时带上自己的购物袋,只买你需要的,使用环保产品(无塑料),轻装旅行,不浪费你的指导方针。

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6.做减法

芬兰的生活方式提倡极简主义,这意味着生活在更少的资源上。您不妨向您的芬兰东道主咨询减少甚至消除浪费的方法。在没有当地人指导的情况下旅行时,考虑通过常识和遵循当地习俗来减少您的环境足迹。

在夏天,芬兰的城市是鬼城,人们涌向乡村。大多数人都有某种形式的避暑小屋(mökki),按照传统,这通常是简陋的,没有室内浴室,没有自来水,甚至没有电。这就是我想要的!木屋是您逃离世界并在简单和自然中发现美的地方。假期不需要电,北欧的夏天阳光明媚。芬兰的大自然充满了可以“包装”的食物,从森林浆果到湖海鱼类,野外沐浴的传统习俗,乐趣无穷。

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即使在城市中旅行也可以是可持续的:除非绝对必要,否则完全可以断开网络电源、关灯和关掉电器。冷空调在芬兰很少见,被认为是浪费能源。芬兰人一般不使用干衣机,更喜欢烘干自己的衣服。这不仅节省了能源,还延长了床单和衣物的使用寿命。浴缸也不常见。芬兰人习惯于在桑拿房里放松身心、清洁自己并在淋浴时节约用水。

随身携带自己的水瓶 - 您可以用世界上最干净的自来水之一装满它!并享受未包装的当地美食。季节性户外市场是芬兰生活方式不可或缺的一部分,集市上充斥着来自芬兰大自然的商品。在赫尔辛基的集市广场,可以直接从渔船上购买熏鱼到现场品尝,也可以购买新鲜食物慢慢享用。

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7. 道德消费

芬兰是设计爱好者的圣地,也是以可持续方式采购当地产品的理想之地。受大自然的启发,芬兰设计以其永恒的品质、简约的优雅和耐用性而闻名于世,使其成为一种合乎道德的投资,而不是冲动购买。

从标志性品牌 Marimekko、Iittala 和 Artek,到较小的独立设计师,精心设计和制作精美产品有着根深蒂固的传统。这包括劳动力和原材料的合乎道德的采购,以及强调功能而不是华而不实的设计意图。

在您的芬兰之旅中,您可以了解芬兰的设计传统,以便做出正确的购买决定。赫尔辛基设计博物馆是了解芬兰设计历史的完美第一站。芬兰人在日常生活中使用设计物品,它们随处可见,从街上的 Marymegko 到餐馆和居民家中的 Itala 玻璃器皿。问一个当地人,他或她会很乐意告诉你某件物品是在哪里制造的以及是谁设计的。

由于芬兰设计的高品质,许多过去时代的珍品得以保存下来,二手怀旧市场也很繁荣。Artek 的怀旧系列可以在赫尔辛基的 Artek 2nd Cycle 找到。几乎去芬兰的任何地方,你都会发现到处都是这样的“古董”。跳蚤市场是寻找二手设计物品的热门场所,也是为循环经济做出贡献的好方法。

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芬兰前卫时装设计师也在自觉抵制快速的“一次性”时尚,推出独特的、久经考验的经典。Samu-Jussi Koski 在设计时装系列“Samuji”时,仅用十件永恒的单品就代表了女性的“完整衣橱”,体现了克制消费的理念。Ivana Helsinki 奇异而怀旧的时装设计也不符合任何潮流。她更喜欢以“北欧极客”的身份脱颖而出,制作实用的连衣裙和其他配饰,同时讲述她童年记忆中的故事,以及她对旅行和动物的热爱。她甚至推出了一个名为“动物权利”的系列!

而且这个传统还在继续!赫尔辛基时装周 2018 是世界上第一个 100% 可持续时装周,使芬兰成为可持续设计和循环生活方式的先驱国家。

因此,您在芬兰购买的高品质设计和纪念品一定会被珍藏多年。

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8. 住宿

选择一个环保的住宿地点也是负责任旅游的一部分。芬兰的选择很多——从朴素的小木屋到豪华的生态度假村,再到在星空下过夜!您选择的中心应该是自然。您无法在装有空调的酒店房间内体验芬兰。寻找原始的绿色选择,丰富您的旅程并发现芬兰生活的精髓。

北欧天鹅是芬兰的国鸟,也是您在寻找可持续住宿时应该寻找的标志。北欧天鹅标签被授予芬兰近 100 家酒店、餐厅、会议中心等,证明这些地方符合严格的环境标准。迄今为止,全球绿色钥匙认证已授予 80 家芬兰酒店,并保证您入住环保酒店。

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可以肯定地说,您几乎可以在芬兰的任何地方旅行,以可持续的方式生活和居住。精品 B&B 住宿有很多选择,质朴的小木屋是让自己沉浸在芬兰大自然中的理想方式。租一间湖畔或海边的小木屋,或搭起帐篷,沐浴在壮丽的北欧荒野中。

置身于野外,自在,唤醒所有感官体验,让你想再来。

(从visitfinland 转移,经过修改)